EN LÍNEA · 1.ª EDICIÓN 2027
Feria de hostelería, tecnología e innovación
INNOVAHORECA
Innovación Tecnológica, Maquinaria e IA para Hostelería
> IA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA COCINA CONECTADA DATOS
Fechas
22 y 23 de febrero de 2027
Días
Lunes y martes
Lugar
Palacio de Cristal · Hotel Río, Badajoz
Horario
De 11:00 a 18:00 h
La feria
La innovación que tu negocio puede usar mañana
INNOVA HORECA reúne en Badajoz a las empresas que están cambiando la forma de trabajar en bares y restaurantes. Dos días para ver las máquinas funcionando, probar las herramientas con tus propias manos y hablar cara a cara con quien las fabrica.
Dos días llenos de ponencias de expertos en hostelería llegados de toda España, que vienen a contarte lo que ya funciona en otros negocios y cómo llevarlo al tuyo. Te vas a casa con ideas que puedes poner en marcha al día siguiente.
La organiza INNOVA HORECA en lunes y martes, para que puedas venir sin cerrar tu negocio. Ven a ver antes que nadie cómo será la hostelería de los próximos años.
- HostelerosDueños, gerentes y equipos de bares, restaurantes, cafeterías y hoteles.
- Empresas proveedorasMaquinaria, software, IA y servicios para el sector.
- Emprendedores y escuelasQuien va a abrir un negocio o se está formando en hostelería.
Qué verás
8 Áreas de Exposición
Maquinaria
Hornos, frío, lavado y equipamiento de cocina y barra.
Cocina Conectada
Equipos que se controlan desde el móvil y avisan solos.
Innovación Tecnológica
Nuevas soluciones, robótica y equipos que mejoran el día a día del negocio.
Inteligencia Artificial
Reservas, pedidos, carta y atención al cliente con IA.
Software de Gestión
TPV, escandallos, inventario, turnos y cuentas claras.
Innovación Vinícola
Bodegas, conservación, servicio del vino y nuevas formas de presentarlo.
Marketing de Innovación
Redes sociales, reservas online, fidelización y nuevas formas de atraer clientes.
Sostenibilidad
Ahorro de energía y agua, menos desperdicio y envases más responsables.
Expositores
Empresas que estarán en la feria
Listado en preparación. Los logos se irán publicando según se confirmen.
Heineken
Señorío de Montanera
COPE
Club de Hostelería
Distribución Bodegas Santa Marina
Bodegas Orán
CoverManager
Tyndall Telecom
Comercial de Bebidas Carballo
Cremositos del Zújar
Catering Hotel Río
Scoolinary Center
[Logo expositor]
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¿Quieres exponer tu marca?
Reserva tu espacio: info@innovahoreca.es
Programa
Zona de ponencias
Expertos y empresas del sector cuentan cómo aplicar la innovación en tu negocio.
11:00
Bienvenidos a Badajoz
Ignacio Gragera · Alcalde de Badajoz
11:15
Transformación Digital
Guillermo Santamaría · Consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital de la Junta de Extremadura
11:30
España, una Nueva Hostelería
José Luis Álvarez · Presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Oviedo)
11:45
La Huella que Dejas
Lalo García · Jefe de Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners (Málaga)
12:05
Hostelería se Escribe con IA
Valerio García · Consultor Estratégico (Murcia)
12:40
Convierte tus Seguidores en Clientes. Automatiza tus Reservas
CoverManager (Sevilla)
13:00
[Título de la ponencia]
[Ponente · Empresa]
13:20
Adaptarse o Cerrar
Manu Ramírez · CEO del Club de Hostelería (Badajoz)
13:40
La Mente de tu Cliente
Juan Carlos Castro · CEO de la Escuela Internacional de Neurotrainers (Madrid)
14:00
CÓCTEL & NETWORKING
De 14:00 a 16:00 · Gratuito para todos los asistentes
16:00
La Formación que AVANZA
Jesús Guerrero · Presidente de HOSTECOR (Córdoba)
16:20
[Título de la ponencia]
[Ponente · Empresa]
16:40
[Título de la ponencia]
[Ponente · Empresa]
17:00
[Título de la ponencia]
[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
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12:00
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[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
14:00
CÓCTEL & NETWORKING
De 14:00 a 16:00 · Gratuito para todos los asistentes
16:00
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[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
17:00
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[Ponente · Empresa]
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[Ponente · Empresa]
17:40
[Título de la ponencia]
[Ponente · Empresa]
Horarios orientativos, pendientes de confirmar.
Participa
Visita o expón
Visitantes profesionales
Entrada: [GRATUITA / PRECIO]
- Acceso a la exposición los dos días
- Acceso a la zona de ponencias
- Demostraciones en directo
Empresas expositoras
Espacios y precios: [POR CONFIRMAR]
- Stand en la zona de exposición
- Posibilidad de dar una ponencia o demostración
- Tu logo en la web y en el cartel
Cómo llegar
Palacio de Cristal · Hotel Río, Badajoz
Avenida Adolfo Díaz Ambrona, 13 · 06006 Badajoz
En Coche
Parking Hotel Río y alrededores
Alojamiento
Hotel Río
Tel. 924 272 600
Contacto
Habla con la organización
Web de Innova Horeca